Jaén heeft vermoedelijk het mooiste hotel van Spanje, de Parador Castillo de Santa Catalina. De paradores zijn door de staat geëxploiteerde hotels op de mooiste historische plekken en in historische gebouwen. De parador van Jaén was oorspronkelijk een Moors kasteel uit de dertiende eeuw en ligt bovenop een heuvel. Ook als je er niet wilt overnachten, moet je er even binnen kijken. Het grootste gedeelte is vrij te bezichtigen en je kunt er altijd een drankje drinken of wat eten.
Behalve het mooiste staatshotel van Spanje heeft Jaén ook een indrukwekkende kathedraal. Maar verder is de architectuur hier weinig indrukwekkend. Jaén is het olijfoliecentrum van de wereld. Zo ver je kunt kijken, je ziet alleen maar olijfbomen op de heuvels liggen. Voor cultuur bezoek je Córdoba, waar je de wereldberoemde
Mezquita niet kunt missen. En als je toch daar bent, ga dan lekker lunchen en dineren bij bijvoorbeeld
La Fragua of rijd naar
La Góndola in Baeza. Als je de natuur in wilt, kun je naar
Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Het is net zo groot als de provincie Limburg.