Algarve & Alentejo 5x foodlovers

5x foodlovers

image

Dineer in het enige tweesterrenrestaurant van de Algarve: Vila Joya in Albufeira

VILA JOYA is het enige restaurant in Portugal met twee Michelinsterren. Chef Dieter Koschina presenteert slow food op creatieve wijze. Normaal bestaat het diner uit een vast menu van zes gangen, maar het beroemde donderdagse Gala-menu heeft er maar liefst acht. Het restaurant hoort bij het chique hotel aan het strand van Galé.

ESTRADA DA GALÉ, T 289 591 795, WWW.VILAJOYA.COM, OPEN APR-14 NOV , 13.00-15.00 & 19.30-0.00, PRIJS € 75

Bij Terra Utópica in Mértola eet je te midden van de kunstcollectie van de eigenaar

In Mértola zijn veel restaurants waar bijna altijd riviervis op de kaart staat. Logisch met de Guadiana voor de deur. Van de knapperig gefrituurde visjes kun je zelfs de graten opeten. Terra Utópica is een nieuw restaurant midden in het historisch centrum. Eigenaar Álvaro is kunstenaar en ambachtsman, en reisde over de hele wereld. Na zijn reizen opende hij Terra Utópica waar je nu zijn kunstverzameling en reisherinneringen kunt zien. De muziek is easy listening en de menukaart voert naast Portugese gerechten ook Italiaanse pasta's en rijke salades. De mooiste plek vind je op het dakterras met uitzicht over de Guadiana. Een must als je in Mértola bent.

RUA DOM SANCHO II 41, T 286 612 243, OPEN DI -ZO 12.30-15.00 & 19.30-22.00, PRIJS € 15

Tomba Lobos in Portalegre is terecht beroemd in heel Portugal

In Portalegre is het eten zoals de mensen zijn: stevig en eenvoudig. Hier is de maaltijdsoep dagelijkse kost. De ingrediënten zijn van eigen land: aardappels, bonen, kikkererwten, varkens- en schapenvlees en veel groenten. Als de visauto langs is geweest wordt er zee- of riviervis toegevoegd. De finishing touch bestaat uit aromatische kruiden: peterselie, laurier, koriander, verschillende soorten munt en oregano. Topkok en eigenaar José Júlio Vintém kreeg ooit de bijnaam Tomba Lobos, wolventemmer, vanwege zijn lichaamsbouw. Tomba Lobos serveert specialiteiten als parelhoen met foie gras en gegratineerde stokvis met asperges. Voor de desserts gaat de wolventemmer mee in de kloostertradities van Portalegre.

BAIRRO PEDR A BASTA, LT 16 R/C , REGUENGO , T 245 331 214, TOMBALO BOS, OPEN DI-ZO 12.00-15.00 & 19.00-23.00, PRIJS € 25

Schuif aan voor een echt Portugees low cost zevengangendiner bij O Charneco

Estômbar is een klein slaperig dorp net buiten Lagoa. Hier woonde in de 11e eeuw de Arabische dichter Ibn Ammar. Ook vind je hier O Charneco: een klein rustiek en populair Portugees restaurant. Voor 25 euro krijg je zeven gangen met typische Portugese streekgerechten. Reserveren is aan te raden.

RUA D. SANCHO II 5, T 282 431 113, OPEN MA-ZA 11.00- 15.00 & 19.00-22.00, PRI JS € 25

Eet sardientjes bij Tasquinha O Manel in Vilamoura

Rond de haven van Vilamoura zijn tal van restaurants die inspelen op hun internationale gasten. Je vindt er Iers pub food, maar ook Chinees. Bij Tasquinha O Manel kun je even ontsnappen aan de luxe en terug naar de eenvoud. Ga gegrilde sardines eten bij Manel. Vanaf het terras kun je de haven zien, maar dan net even uit een andere hoek.


WAARDERING

Geef jouw waardering:



Huidige waardering: 5
(2 beoordeling)

LAATSTE REACTIES



Plaats review



 
Voer beveiligingscode in:
 Security code
 

Algarve & Alentejo